"Технология переработки сельскохозяйственной продукции"

Кафедра "Технология переработки сельскохозяйственной продукции" совсем молодая, ей всего 6 лет. Однако, несмотря на такой юный возраст, она уже имеет свои традиции. Ежегодно Дни науки кафедра отмечает значительными мероприятиями. Четыре года назад, когда было взято направление на переработку сельскохозяйственной продукции и появились выпускники-дипломники, на кафедре была впервые проведена выставка научных работ. Это было необычайное зрелище, которое собрало много студентов и преподавателей. Научные работы были представлены в виде новых сортов хлеба, разнообразных напитков на основе молочной сыворотки, овощных соков, цукатов из кабачков и тыквы, сосисок и сарделек с новыми пищевыми добавками, чипсами из различных сортов картофеля и др. После шумной дегустации эксклюзивных продуктов была проведена студенческая конференция. С каждым годом кафедра набирает опыт в организации Дней науки, и в этом году был настоящий праздник для студентов и преподавателей.

В работе научной конференции приняли участие 187 человек. В течение недели работало три секции по трем направлениям научных исследований. Из 90 докладов, представленных студентами на конференцию, 26 лучших были заслушаны на заседаниях секции.

В фойе института в течение двух дней работала выставка стендовых докладов, где перед заседанием секций студенты знакомились с их содержанием, записывали свои отзывы в журнал. Подводя итоги, жюри отметило как победителей секций, так и студентов, представивших лучшие стендовые доклады. Кроме того, были проведены выставки рефератов (всего 56 работ) и курсовых проектов (50 работ).

Впервые в этом году на кафедре была проведена олимпиада по специальности на 5 курсе. В ней приняли участие 39 студентов. Большинство студентов показали глубокие знания по специальности.

Традиционными на кафедре в Дни науки стали и круглые столы, и количество приглашенных на них год от года увеличивается. Постоянными гостями стали главный технолог АО "Дека" Е.П. Зарубина, технолог М.В. Осипова (бывшая наша выпускница), представители Облпотребсоюза - технолог АО "Каскад" Н.Г. Прокофьева, начальник Торгинспекции Л.А. Зарецкова, представители фирмы "БАЛТИМПЭКС". Приятной неожиданностью стало посещение кафедры генеральным директором "Адепта" Г.Б. Нисановым.

Помимо обмена мнениями и предложениями участники "Круглого стола" провели дегустацию конфет и мармелада АО "Каскад" и пива АО "Дека".

Дни науки на кафедре ТПСХП закончились пленарным заседанием, на котором были подведены итоги, названы победители научной студенческой конференции.

Хочется отметить, что активными участниками Дней науки на нашей кафедре стали фермер А.Н. Липатов, И.И. Пиреев, директор АО "Колос" В.Н. Зуйков и др. руководители малых и средних предприятий В. Новгорода.